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期間4月15日～10月15日 AM11時～PM8時 鹿児島県下最大級の規模にて３００名様以上のお客様を一同にお迎えできるお席をご用意させて頂きました。霧島山麓の地下８７メートルより汲み上げたソーメン流しに最適な１４～１５℃の天然地下水を使用しております。使用させていただくソーメンには知る人ぞ知る通の味わい寛永年間より伝わる伝統の技、長崎より「島原手延べそうめん」をご用意しております。 |
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| 鯉のアライ・鯉の卵・鯉の白子・極めつけは鯉のアラを数時間煮込み、それを一夜冷蔵庫でねかせ抽出したコラーゲンを混ぜて、にんにく焼酎・生姜汁・ウコンその他、アルプスが考案した数種の材料を混ぜて、アルプス独自の方法で作成した、手間隙かけた傑作商品です。 鯉は昔より滋養強壮の魚と言われています。小骨もなく、年配の方・子供さん、又コラーゲン入りですので女性の方にもヘルシーな鯉こくです。 元気が出ること間違いなし！！是非一度ご賞味ください。 |
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